Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Description du poste : -Organiser la mise en place et le réapprovisionnment des espaces de distribution ou de vente ; -Participer au traitement préliminaire des produits (décartonnage, déboitage, épluchage, lavage, désinfection) -Assurer de manière autonome la confection des hors d'œuvre -Réaliser et contrôler les opérations élémentaires de la préparation à la production -Participer au service de distribution en self-service -Participer aux opérations de nettoyage et désinfection des différents espaces de production et distribution dans le respect des règles d'hygiène et sécurité en vigueur -Assurer la gestion du TPV le temps du service et procéder aux opération de vérification et contrôle de bande Z -Effectuer divers travaux de plonge en cas de besoin -Réaliser les inventaires de stock et de matériel -Possibilité de renforcer une autre succursale du cercle. -Réceptionner et stocker les dentées alimentaires / vivres -Participer à certains travaux supplétifs à l'activité principale pour les besoins du service (renfort intra-service, tours de permanence RHL...) Description du profil : Ecole de formation hôtelière ou poste tenu en qualité de cuisinier ou d'agent polyvalant[...]
